DI SẢN VĂN HOÁ ẨM THỰC VIỆT NAM Nhắc đến nước mắm Ba Làng TH, người ta sẽ liên tưởng ngay đến hình ảnh những ngư dân đang đánh bắt cá và làng nghề làm nước mắm truyền thống tại Ba Làng, Hải Thanh, TX Nghi Sơn (Tĩnh Gia cũ), Thanh Hoá. Trải qua hàng…
TỰ HÀO THƯƠNG HIỆU TRUYỀN THỐNG GẦN 400 NĂM Lịch sử ghi lại rằng: Từ rất xa xưa ở vùng biển Ba Làng, được thiên nhiên biển mẹ ban tặng rất nhiều cá tôm. Ngư dân đánh bắt được nhiều, không dùng hết nên đã nghĩ ra cách muối cá tươi để để dành. Và…
Nhờ mô hình sản xuất nước mắm Ba Làng truyền thống, anh Nguyễn Văn Tuyến, phường Hải Thanh, thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã vươn lên làm giàu ngay tại quê hương. Hiện mỗi năm cơ sở sản xuất của anh đưa ra thị trường 600.000 lít nước mắm các loại, thu nhập…
THÔNG BÁO THAY ĐỔI TÊN VÀ NHẬN DIỆN THƯƠNG HIỆU Công ty TNHH chế biến hải sản Ba Làng, Kính gửi: – Quý Khách hàng và Đối tác – Cán bộ nhân viên Công ty TNHH chế biến hải sản Ba Làng. Lời đầu tiên, Công ty TNHH Chế biến hải sản Ba Làng xin…
Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng Để có những giọt nước mắm thơm ngon theo phương pháp truyền thống mà lại còn đạt được chất lượng không phải là điều dễ dàng, với những công thức cổ truyền từ rất xa xưa, kết hợp với cả sự phát triển trong hiện…
Cách phân biệt Nước mắm Truyền thống và Nước mắm công nghiệp Nước mắm Ba Làng nổi tiếng với mùi vị thơm ngon, đậm đà khác biệt mà ít nơi nào có. Nước mắm được chưng cất thủ công theo công thức gia truyền của gia đình. Cá cơm tươi được đem đi rửa sạch,…
