Khám phá quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng TH

Nước mắm Ba Làng TH là biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và công nghệ. Quy trình sản xuất không chỉ chú trọng vào việc bảo tồn những giá trị văn hóa lâu đời mà còn áp dụng các tiến bộ khoa học để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Khám phá quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng TH
Khám phá quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng TH

Bắt đầu từ việc thu mua những mẻ cá cơm tươi ngon từ ngư dân địa phương, sau đó được vận chuyển cùng với lượng muối đến nhà máy ủ chượp.Tại nhà máy, quy trình ủ chượp là bước quan trọng nhất. Cá và muối được cho vào các thùng chứa đặc biệt để bắt đầu quá trình ủ. Trong giai đoạn này, các chuyên gia theo dõi và duy trì điều kiện ẩm, nhiệt độ và ánh sáng để tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn tự nhiên phát triển. Quá trình này kéo dài từ 12-18 tháng, tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng cao của nước mắm Ba Làng TH.

Sau khi ủ chượp, nước mắm được rút bồi cài nén để tách lấy phần lỏng và cặn. Bước tiếp theo là náo đảo và chăm sóc chượp một cách kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Nước mắm sau đó trải qua quá trình cô đặc chân không để giảm muối và mặn.

Trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, nước mắm Ba Làng TH được phân tích và kiểm tra chất lượng chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng đúng các tiêu chuẩn vệ sinh. Dây chuyền chiết rót được thiết kế hiện đại, giúp đóng chai khép kín và bảo quản nước mắm một cách an toàn.

Cuối cùng, sản phẩm thành phẩm chất lượng cao này được đưa đến tay người tiêu dùng, mang đến cho họ trải nghiệm hương vị truyền thống và chất lượng đặc biệt của nước mắm Ba Làng TH.

Mời Quý khách tham quan và mua sắm các sản phẩm Ba Làng TH!

Mới
370,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cốt TH được chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Hàm lượng đạm: Đạm toàn phần >56%, đạm amin 31N Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau...

Mới
310,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cốt TH được chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Hàm lượng đạm: Đạm toàn phần >56%, đạm amin 31N Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau...

Mới
260,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cốt TH được chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Hàm lượng đạm: Đạm toàn phần >56%, đạm amin 31N Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau...

Mới
360,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cốt Đặc Biệt Tuyến Hòa chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau khi sử dụng, để nơi khô mát Hạn...

Mới
220,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau khi sử dụng, để nơi khô...

Mới
210,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Loại chai: 03 chai thủy tinh KLCB:  KLTNT:  Bảo quản: Đậy nắp...

Mới
315,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Loại chai: 03 chai thủy tinh KLCB:  KLTNT:  Bảo quản: Đậy nắp...

Mới
305,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Loại chai: 03 chai thủy tinh KLCB: Mỗi chai 500ml KLTNT:  Bảo...

Phòng Marketing Ba Làng TH

Liên hệ