Khám phá quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng TH

Nước mắm Ba Làng TH là biểu tượng của sự kết hợp tinh tế giữa truyền thống và công nghệ. Quy trình sản xuất không chỉ chú trọng vào việc bảo tồn những giá trị văn hóa lâu đời mà còn áp dụng các tiến bộ khoa học để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Khám phá quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng TH
Khám phá quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Ba Làng TH

Bắt đầu từ việc thu mua những mẻ cá cơm tươi ngon từ ngư dân địa phương, sau đó được vận chuyển cùng với lượng muối đến nhà máy ủ chượp.Tại nhà máy, quy trình ủ chượp là bước quan trọng nhất. Cá và muối được cho vào các thùng chứa đặc biệt để bắt đầu quá trình ủ. Trong giai đoạn này, các chuyên gia theo dõi và duy trì điều kiện ẩm, nhiệt độ và ánh sáng để tạo ra môi trường lý tưởng cho vi khuẩn tự nhiên phát triển. Quá trình này kéo dài từ 12-18 tháng, tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng cao của nước mắm Ba Làng TH.

Sau khi ủ chượp, nước mắm được rút bồi cài nén để tách lấy phần lỏng và cặn. Bước tiếp theo là náo đảo và chăm sóc chượp một cách kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng cuối cùng của sản phẩm. Nước mắm sau đó trải qua quá trình cô đặc chân không để giảm muối và mặn.

Trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, nước mắm Ba Làng TH được phân tích và kiểm tra chất lượng chặt chẽ để đảm bảo an toàn thực phẩm và đáp ứng đúng các tiêu chuẩn vệ sinh. Dây chuyền chiết rót được thiết kế hiện đại, giúp đóng chai khép kín và bảo quản nước mắm một cách an toàn.

Cuối cùng, sản phẩm thành phẩm chất lượng cao này được đưa đến tay người tiêu dùng, mang đến cho họ trải nghiệm hương vị truyền thống và chất lượng đặc biệt của nước mắm Ba Làng TH.

Mời Quý khách tham quan và mua sắm các sản phẩm Ba Làng TH!

-33%
Mới
Giá gốc là: 270,000₫.Giá hiện tại là: 180,000₫.

Nước Mắm Chắt Cá Cơm Ba Làng TH 800ml Combo 3 Chai Tặng 1 Mắm Tôm 120gr MÔ TẢ SẢN PHẨM – Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào,...

-29%
Mới
Giá gốc là: 196,000₫.Giá hiện tại là: 140,000₫.

Nước Mắm Chắt Cá Cơm Ba Làng TH 400 Năm Truyền Thống 900ml Combo 2 Chai MÔ TẢ SẢN PHẨM – Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết...

-29%
Mới
Giá gốc là: 168,000₫.Giá hiện tại là: 120,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết hợp với phương pháp ủ chượp gia truyền tạo nên sự tinh hoa trong những giọt nước...

-33%
Mới
Giá gốc là: 90,000₫.Giá hiện tại là: 60,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết hợp với phương pháp ủ chượp gia truyền tạo nên sự tinh hoa trong những giọt nước...

-23%
Mới
Giá gốc là: 666,900₫.Giá hiện tại là: 513,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm chua Ba Làng TH là một loại mắm chế biến từ moi tươi và muối biển qua quá trình lên men theo công thức gia truyền trong thời gian dài. Mắm chua Ba Làng TH hấp dẫn vị giác bởi mùi thơm đượm nồng đặc trưng. Sản phẩm Chua Ba...

-23%
Mới
Giá gốc là: 889,200₫.Giá hiện tại là: 684,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm Tép Ba Làng TH được làm từ tép tươi và muối biển, ủ và lên men theo công thức gia truyền 400 năm. Cho ra sản phẩm mắm tép đủ độ chín, thể hiện qua màu đỏ cam rực rỡ và mùi thơm dịu hoàn toàn tự nhiên. Mắm tép...

-23%
Mới
Giá gốc là: 926,250₫.Giá hiện tại là: 712,500₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm Tép Ba Làng TH được làm từ tép tươi và muối biển, ủ và lên men theo công thức gia truyền 400 năm. Cho ra sản phẩm mắm tép đủ độ chín, thể hiện qua màu đỏ cam rực rỡ và mùi thơm dịu hoàn toàn tự nhiên. Mắm tép...

-23%
Mới
Giá gốc là: 741,000₫.Giá hiện tại là: 570,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm Tép Ba Làng TH được làm từ tép tươi và muối biển, ủ và lên men theo công thức gia truyền 400 năm. Cho ra sản phẩm mắm tép đủ độ chín, thể hiện qua màu đỏ cam rực rỡ và mùi thơm dịu hoàn toàn tự nhiên. Mắm tép...

Phòng Marketing Ba Làng TH

cart-icon-cart Created with Sketch.
Liên hệ