Tự Tay Làm Bắp Bò Ngâm Mắm Ngon Mê Ly Cùng Ba Làng TH

Bạn đang tìm một món ăn ngon cho cả nhà? Hay chỉ đơn giản muốn đổi vị cho bữa cơm thường ngày? Bắp bò ngâm mắm là lựa chọn siêu hợp lý! Món này không chỉ hấp dẫn bởi vị mặn ngọt hài hòa mà còn ghi điểm nhờ cách làm đơn giản. Trong bài viết này, Ba Làng TH sẽ hướng dẫn bạn tự tay làm món ăn thơm ngon này ngay tại nhà, giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Giới Thiệu Về Bắp Bò Ngâm Mắm – Món Ngon Trọn Vị Dễ Làm

Bắp bò ngâm mắm là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Từng lát bắp bò tươi ngon hòa quyện với nước mắm mang đến hương vị đậm đà, ăn kèm rau sống hay bánh tráng đều rất bắt vị. Món này thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết, tiệc gia đình hoặc làm món nhắm nhẹ nhàng. Cách làm siêu đơn giản, là lựa chọn lý tưởng để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày.

Cách Làm Bắp Bò Ngâm Mắm Đơn Giản Tại Nhà

Không cần quá nhiều thời gian, chỉ cần vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay làm món ăn hấp dẫn này. Dưới đây là công thức chính để làm nên món ăn đậm đà này, hãy cùng thực hiện nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g bắp bò tươi (ưu tiên phần bắp hoa hoặc lõi gân để thớ thịt săn chắc), 120ml nước mắm truyền thống Ba Làng TH, 120g đường (có thể dùng đường trắng hoặc đường vàng), 1 củ tỏi băm nhuyễn, 2 quả ớt thái lát, 1/2 củ hành tây, 200ml nước lọc và các gia vị cơ bản gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu.

Trải Nghiệm Hương Vị Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Các Bước Thực Hiện Chi Tiết

Trước hết, trụng bắp bò trong nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch lại. Cho bắp bò, muối, củ hành tây và nước vào nồi rồi đun lửa vừa khoảng 40 phút. Tắt bếp, ủ thêm 5 phút nữa để thịt mềm rồi vớt thịt ra ngâm với nước lạnh đến khi nguội hoàn toàn. Pha nước ngâm bằng cách đun nước mắm, đường, tỏi và ớt cho đường tan hoàn toàn, sau đó để nguội. Cuối cùng, xếp thịt vào hũ thủy tinh đã khử trùng sạch sẽ. Đổ nước mắm đã nguội sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 ngày để thịt thấm đều gia vị.

Thành Phẩm Bắp Bò Ngâm Mắm Thơm Ngon

Thành phẩm đạt chuẩn sẽ có vị đậm đà từ nước mắm, hương cay dìu dịu của ớt, mùi nồng ấm của tỏi và độ dai mềm sần sật của thịt. Tất cả hòa quyện tạo nên món ăn đậm chất Việt. Món ăn này dễ dàng chinh phục khẩu vị cả gia đình và bạn bè.

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Nước Mắm Chua Ngọt Hấp Dẫn

Thịt bò ngâm mắm chua ngọt là món ăn dân dã. Món ăn nổi bật nhờ sự hài hòa giữa vị mặn, ngọt, chua, cay. Dù cách làm không quá phức tạp nhưng vẫn cần chút khéo léo để đạt được hương vị trọn vẹn. Bí quyết nằm ở việc chọn đúng loại nước mắm chất lượng – nước mắm truyền thống Ba Làng TH sẽ giúp món thịt bò ngâm mắm thêm phần đậm đà, chuẩn vị mà không cần cầu kỳ. Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa dễ làm nhưng vẫn đầy đủ hương vị thì đừng bỏ qua công thức thơm ngon này nhé!

Nguyên Liệu Cho Món Chua Ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500g thịt bò (nên chọn phần thăn hoặc thịt mông mềm, ít mỡ và còn tươi), 150ml nước mắm truyền thống Ba Làng TH, 100g đường (có thể dùng đường trắng hoặc đường vàng), 50ml giấm gạo hoặc giấm táo để tạo vị chua dịu, 200ml nước lọc, 1 củ tỏi băm nhuyễn, 2–3 quả ớt tươi thái lát, 1 củ gừng nhỏ thái mỏng, 3 củ hành tím cắt lát, cùng các gia vị cơ bản gồm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn để món ăn dậy mùi và đậm đà hơn.

Hướng Dẫn Làm Thịt Bò Ngâm Mắm Vị Chua Ngọt

Trước tiên, rửa sạch thịt bò rồi ướp với muối và tiêu trong 15 phút. Đun sôi nước với vài lát gừng để khử mùi, luộc thịt 3–5 phút rồi cho vào tô nước đá lạnh để giữ được độ săn chắc. Pha nước mắm chua ngọt bằng cách đun nước lọc, mắm, đường và giấm cho tan. Thêm tỏi băm, ớt và hành tím đun thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp và để nguội hoàn toàn. Xếp thịt bò vào lọ thủy tinh sạch, rót nước mắm cho ngập thịt. Đậy kín nắp, để ở nhiệt độ phòng 1–2 ngày cho thấm vị. Càng để lâu thịt càng ngon, dai nhẹ, đậm đà và cực kỳ cuốn miệng!

Thành Phẩm Thơm Ngon – Vị Chua Ngọt hài hoà

Sau vài ngày ngâm, món thịt bò ngâm mắm chua ngọt sẽ có màu nâu nhạt. Tỏa hương thơm nồng của nước mắm đặc trưng hòa cùng mùi tỏi và ớt thơm lừng khó cưỡng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị chua thanh từ giấm gạo. Vị ngọt nhẹ từ đường, xen lẫn vị mặn đậm đà. Tất cả quyện với từng miếng thịt dai mềm. Ăn kèm rau răm hoặc dưa leo, món này chắc chắn sẽ khiến bữa ăn thêm phần thú vị!

Cách Làm Thịt Bò Ngâm Nước Mắm Để Được Lâu

Bí quyết để giữ thịt bò ngâm mắm thơm ngon trong thời gian dài mà không lo hư hỏng. Bạn nên chọn hũ thủy tinh chịu nhiệt, nắp vặn kín để đảm bảo an toàn vệ sinh. Hãy làm sạch hũ bằng cách tráng qua nước sôi sau đó phơi thật khô. Nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (4–6 °C). Tuyệt đối không đặt ở ngăn đá để thịt giữ được độ săn chắc. Lưu ý mỗi lần sử dụng hãy dùng đũa hoặc muỗng khô ráo và sạch sẽ. Thỉnh thoảng kiểm tra hũ, nếu thấy xuất hiện váng hoặc mùi khác thường, hãy vớt bỏ lớp váng và đun sôi nước mắm cùng chút giấm rồi để nguội. Sau đó, châm thêm vào hũ nhằm đảm bảo an toàn và giữ trọn hương vị.

Chìa Khoá Giúp Nâng Tầm Hương Vị – Nước Mắm Ba Làng TH

Chìa khóa giúp nâng tầm hương vị món ăn nằm ở việc lựa chọn được loại nước mắm ngon, chất lượng. Và nước mắm truyền thống Ba Làng TH chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn nổi bật với độ đạm cao. Cùng sự phát triển gần 400 năm, Ba Làng TH sẽ luôn đem lại những trải nghiệm đặc sắc cho từng bữa cơm gia đình.

Kết Luận

Bằng những nguyên liệu đơn giản và công thức dễ thực hiện từ Ba Làng TH. Bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này ngay tại nhà, không những tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Đặc biệt khi kết hợp cùng nước mắm truyền thống Ba Làng TH, món ăn sẽ trở nên hoàn hảo mang đến hương vị thơm ngon và đậm đà. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng, tràn đầy tình cảm bên những người thân yêu.

🔸Shopee Mall: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🔸Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🔸TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
🔸Lazada: https://www.lazada.vn/shop/nuoc-mam-truyen-thong-ba-lang-th
————–
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN HẢI SẢN BA LÀNG
🔷Nhà máy: TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa
🔷VP Thanh Hóa: Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương
🔷VP Hà Nội: Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/
🌐 Zalo OA : https://zalo.me/741673307828983877
#Balangth #NuocmamBalangth #NuocmamThanhHoa #nuocmamTuyenHoa #nuocnamtruyenthong #nuocmamngon