NƯỚC MẮM NHĨ LÀ GÌ? BẬT MÍ NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Nước mắm nhĩ là loại nước mắm cao cấp được làm từ cá cơm và muối biển, trải qua quá trình ủ chượp  lâu năm theo phương pháp gia truyền,  cho ra hương vị đặc trưng, đậm đà và tinh tế, một biểu tượng của ẩm thực truyền thống Việt Nam, từ lâu đã làm nên vẻ đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực của đất nước. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá sâu hơn về loại nước mắm này, từ thành phần dinh dưỡng, công dụng sức khỏe, đến cách phân biệt và lưu ý khi sử dụng.

Nước Mắm Nhĩ: Hương Vị Đậm Đà Từ Tự Nhiên

Nước mắm nhĩ được sản xuất từ hai nguyên liệu chính là cá và muối, theo phương pháp truyền thống được bảo tồn qua nhiều thế hệ. Với quy trình ủ tự nhiên, mang lại hương vị đặc trưng, đậm đà, không thể nhầm lẫn.

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Nước Mắm Nhĩ

Không chỉ là gia vị nêm nếm thông thường mà còn là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như: vitamin B1, B2, PP, sắt, canxi, kẽm, magie,… cũng chứa hàm lượng protein cao, giúp bổ sung axit amin thiết yếu cho cơ thể

Công Dụng Và Lợi Ích Sức Khỏe Của Việc Sử Dụng Nước Mắm Nhĩ

• Tăng cường hương vị cho món ăn: Là gia vị hoàn hảo để nêm nếm các món ăn, giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn.
• Cung cấp dưỡng chất: Nguồn cung cấp dồi dào các axit amin thiết yếu, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Nước mắm có chứa các chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, phòng ngừa bệnh tật.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Nước Mắm Nhĩ có chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng

 

Trải Nghiệm Hương Vị Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Phân Biệt Các Loại Nước Mắm Nhĩ

Có hai loại Nước Mắm Nhĩ chính:

• Nước Mắm nguyên chất: được làm từ 100% cá cơm và muối, không pha thêm tạp chất. Loại này có độ đạm cao, hương vị đậm đà và giá thành cao hơn.
• Nước Mắm pha: được pha trộn từ Nước Mắm Nhĩ nguyên chất với các loại nước mắm khác để giảm độ đạm và giá thành. Loại này có hương vị dễ chịu, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Lý Do Tại Sao Nước Mắm Nhĩ Được Ưa Chuộng Và Tin Dùng

Nước mắm nhĩ được ưa chuộng và tin dùng bởi những lý do sau:

• Hương vị đậm đà, thơm ngon: Nước mắm có hương vị đậm đà, tinh tế, mang đậm dấu ấn của biển cả và sự kỳ công của người làm mắm.
• Thành phần dinh dưỡng cao: Nước mắm nhĩ là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
• An toàn cho sức khỏe: Nước mắm được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Dễ sử dụng: Nước mắm nhĩ có thể dùng để nêm nếm cho nhiều món ăn khác nhau, từ món kho, món xào đến món canh, món gỏi.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Và Mua Hàng

• Chọn mua Nước Mắm Nhĩ có thương hiệu uy tín, rõ nguồn gốc xuất xứ.
• Kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm trước khi mua, đảm bảo sản phẩm còn nguyên vẹn, không bị móp méo, rò rỉ.
• Bảo quản Nước Mắm Nhĩ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Sử dụng Nước Mắm Nhĩ với lượng vừa phải, phù hợp với khẩu vị.

Cách Phân Biệt Và Mua Nước Mắm Nhĩ Chính Hãng

Quan sát màu sắc: Màu vàng rơm đến nâu cánh gián, trong suốt, sánh đặc. Tránh mua những chai nước mắm có màu sẫm đục, hoặc có cặn lắng dưới đáy chai.

Mùi hương: Mùi thơm nồng nàn, đặc trưng, không có mùi tanh hay khét. Nên mở nắp chai và ngửi thử trước khi mua.

Vị mặn: Vị mặn hài hòa, ngọt nhẹ, hậu vị sâu lắng. Nên nếm thử một ít trước khi mua để cảm nhận hương vị.

Độ sánh: Độ sánh vừa phải, khi nhỏ giọt sẽ chảy thành dòng, tạo thành vệt trên thành chai. Tránh mua những chai nước mắm quá loãng hoặc quá đặc.

Bao bì: Có bao bì đẹp mắt, đầy đủ thông tin sản phẩm như: thương hiệu, tên sản phẩm, thành phần, hạn sử dụng, địa chỉ sản xuất,… Nên kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì trước khi mua.

Giá cả: Giá của nước mắm nhĩ cao hơn so với các loại nước mắm thông thường. Nên cẩn thận với những sản phẩm giá rẻ bất ngờ.

Mua ở nơi uy tín: Nên mua Nước Mắm tại các cửa hàng uy tín, đại lý ủy quyền hoặc mua online trên website chính thức của thương hiệu.

Một số thương hiệu Nước Mắm Nhĩ uy tín:

• Nước Mắm Ba Làng TH
• Nước Mắm Phú Quốc
• Nước Mắm Nam Ngư
• Nước Mắm CHIN-SU
• Nước Mắm Hai Ngư

Bảo Quản Và Lưu Ý Khi Sử Dụng Nước Mắm 

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
• Đậy kín nắp sau khi sử dụng: Để bảo quản hương vị và chất lượng của nước mắm.
• Sử dụng tiết kiệm: Vị của nước mắm mặn đậm đà, nên chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ để nêm nếm.
• Không sử dụng nước mắm đã hết hạn sử dụng: Nước mắm hết hạn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Hưởng Thụ Hương Vị Tinh Tế Từ Nước Mắm Ba Làng TH

Nước mắm truyền thống Ba Làng TH là biểu tượng trong ngành sản xuất nước mắm tại Thanh Hoá. Đậm đà và nồng nàn, hương vị của nước mắm truyền thống Ba Làng TH được sản xuất với quá trình lên men và ủ chượp hoàn toàn tự nhiên. Với việc sử dụng công nghệ hiện đại, tách muối giảm mặn và thanh trùng sản phẩm Ba Làng được đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Khi đặt chân đến vùng đất Thanh Hoá, đừng quên thưởng thức hương vị của nước mắm truyền thống Ba Làng TH và mang về làm quà cho gia đình và người thân của bạn nhé!