CANH SƯỜN NẤU SẤU

Một trong những đặc sản trứ danh miền Bắc được dùng trong các món canh, lẩu không thể không biết đến là quả sấu. Từ quả sấu có thể làm ra rất nhiều món ăn ngon như : Ô mai sấu, chè sấu, nước sấu và đặc biệt trong mâm cơm của gia đình trong những ngày mưa se lạnh này không thể thiếu bát canh sườn nấu sấu. Vừa đậm đà, vừa thanh mát, món ăn này không chỉ làm ấm lòng người thưởng thức mà còn là lý do tuyệt vời để gia đình tụ họp, quay quần bên mâm cơm nóng hổi và trò chuyện cùng nhau. Hãy cùng Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH khám phá cách nấu món canh sườn nấu sấu thơm ngon chuẩn vị miền Bắc nhé!

Nguyên Liệu Chế Biến

Nguyên liệu làm dành cho 4 người ăn : 600g sườn non, 200g sấu tươi, 5 trái cà chua, 3 củ hành tím, 3 nhánh hành lá/Ngò gai, 1 muỗng canh Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH, 3 muỗng canh dầu ăn, 1 ít gia vị thông dụng như muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ bột canh

Cách Chế Biến

– Sơ chế:

Ngò gai và hành lá cắt gốc, nhặt lá héo, rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát nhỏ.
Cà chua bỏ cuống, rửa sạch với nước muối. 2 trái cắt múi cau, phần còn lại băm nhỏ, trộn muối.
Sấu tươi gọt vỏ, rửa sạch, đun 700ml nước sôi, hạ lửa hầm mềm, nghiền nát, lọc lấy nước.
Sườn non chặt miếng, rửa sạch, róc dọc xương.
Khử mùi hôi đun nước sôi với muối, chần sườn 3-5 phút, rửa lại nước lạnh, để ráo.

– Chế biến:

Hầm nước dùng: đun sôi 2 lít nước với muối, hạ lửa, cho sườn ninh 2 giờ, nước rút còn 1.5 lít.
Xào cà chua: phi thơm hành tím, cho cà chua băm nhuyễn vào xào chín, thêm một vá nước hầm sườn, lọc nước sốt vào nồi nước dùng.
Nấu canh: đun sôi nước dùng, thêm cà chua cắt múi cau, gia vị (bột canh, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm), thêm nước sấu lọc. Đun sôi lại, nêm nếm vừa khẩu vị, tắt bếp, thêm hành lá và ngò gai, múc ra tô, rắc tiêu.

– Thành phẩm: Canh sườn nấu sấu nóng hổi, thơm ngon, dùng kèm cơm trắng. Sườn mềm, nước dùng chua thanh vị sấu tươi và màu cà chua đẹp mắt, hấp dẫn. Món ăn đơn giản, dễ làm, phù hợp cho cả gia đình.

Thông Tin Mua Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH

Với món ăn Canh Sườn Nấu Sấu không thể thiếu sự góp vị của Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH, món canh sườn nấu sấu sẽ trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chính hương vị tinh túy từ Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH làm cho món ăn thêm phần tuyệt hảo và chuẩn vị. Hãy để Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ngon miệng và những khoảnh khắc ấm áp, trọn vẹn yêu thương!

👉 Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và ấm áp bên gia đình trong những ngày mưa này với nước mắm truyền thống Ba Làng TH! Đặt Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH tại:
🔸Shopee Mall: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🔸Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🔸TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
🔸Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ba-lang-th
————–
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN HẢI SẢN BA LÀNG
🔷Nhà máy: TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa
🔷VP Thanh Hóa: Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương
🔷VP Hà Nội: Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/
#Balangth #NuocmamBalangth #NuocmamThanhHoa #nuocmamTuyenHoa #nuocnamtruyenthong #nuocmamngon

Tin tức

CANH SƯỜN NẤU SẤU – SƯỞI ẤM CĂN BẾP NHỮNG NGÀY MƯA CÙNG NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG BA LÀNG TH