Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Chưng Mắm Tép Hấp Dẫn Đậm Vị

Thịt chưng mắm tép là một món ăn truyền thống của ẩm thực Việt Nam, mang đậm hương vị quê nhà. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn mà của mắm tép và vị ngọt tự nhiên từ thịt heo, đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ về bữa cơm gia đình ấm cúng. Hãy cùng Ba Làng TH tìm hiểu cách làm thịt chưng mắm tép đúng chuẩn với các bước đơn giản dưới đây nhé!

Mắm Tép Là Gì?

Mắm tép là một loại mắm đặc trưng của miền Bắc, được làm từ tép tươi, một loại tôm nhỏ, kết hợp với muối và thính gạo. Sau khi trộn đều, hỗn hợp này sẽ được ủ lên men tự nhiên trong một thời gian dài. Mắm tép có hương vị đậm đà, mặn mòi với mùi thơm đặc trưng, là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn dân dã của người Việt, như bún đậu, thịt chưng, hay các món ăn kèm khác. Mắm tép Ba Làng TH là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự tinh túy và chất lượng trong từng món ăn. Với hương vị chuẩn mực và không chứa chất bảo quản, mắm tép Ba Làng giúp món ăn của bạn thêm phần đậm đà, tròn vị và an toàn cho sức khỏe.

Trải Nghiệm Hương Vị Mắm Tép Chưng Thịt Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Giới Thiệu Về Món Thịt Chưng Mắm Tép

Thịt chưng mắm tép là món ăn dân dã, quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Hương thơm nồng nàn của mắm tép kết hợp với vị ngọt của thịt ba chỉ tạo nên một món ăn hấp dẫn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món thịt chưng mắm tép không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của mắm và vị ngọt tự nhiên từ thịt, mà còn là một phần không thể thiếu trong những bữa cơm gia đình, đặc biệt trong những dịp tụ họp, sum vầy.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Để chế biến món thịt chưng mắm tép thơm ngon và chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây. Những nguyên liệu này sẽ giúp bạn tạo nên một món ăn đậm đà, hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của mắm tép.

• Thịt ba chỉ: Khoảng 500g thịt ba chỉ, chọn loại thịt có cả nạc và mỡ để món ăn có độ béo ngậy, mềm mịn. Thịt ba chỉ là thành phần chính, mang lại độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng cho món thịt chưng mắm tép.
• Mắm tép: 3-4 thìa canh mắm tép ngon. Bạn có thể chọn mắm tép Ba Làng để đảm bảo hương vị chuẩn và đậm đà. Mắm tép sẽ là gia vị chính, tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
• Tỏi: 3-4 tép tỏi băm nhỏ. Tỏi sẽ giúp làm dậy mùi thơm đặc biệt cho món ăn.
• Hành tím: 2-3 củ hành tím băm nhỏ để gia tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
• Đường: 1-2 thìa canh đường, tạo độ ngọt và giúp món thịt chưng có màu sắc hấp dẫn.
• Nước mắm: 2 thìa canh nước mắm ngon, tăng thêm hương vị đậm đà cho món thịt.
• Tiêu: Một chút tiêu xay để món ăn có vị cay nồng đặc trưng.
• Ớt (tuỳ chọn): Một vài quả ớt tươi nếu bạn thích ăn cay. Ớt sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn và đậm đà.

Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một ít dầu ăn để chiên thịt trước khi chưng, cùng với gia vị như muối và bột ngọt để nêm nếm cho vừa miệng.

Cách Làm Món Thịt Chưng Mắm Tép Thơm Ngon Tại Nhà

Để có một món thịt chưng mắm tép thơm ngon, việc chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện đúng quy trình là vô cùng quan trọng. Đây là món ăn truyền thống, đậm đà hương vị Việt, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Hãy cùng bắt đầu từng bước nhé!

• Thịt heo: Rửa sạch thịt heo dưới vòi nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, nếu thịt chưa được xay sẵn, bạn dùng dao băm nhuyễn thịt thành những miếng nhỏ vừa phải. Chọn thịt có cả nạc và mỡ để món ăn khi chưng không bị khô, giữ được độ mềm và béo ngậy.
• Hành tím và tỏi: Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhỏ. Hành tím sẽ giúp món ăn dậy mùi thơm đặc trưng và có hương vị dịu nhẹ, trong khi tỏi tạo thêm độ thơm ngon và kích thích vị giác.
• Hành lá: Rửa sạch hành lá, cắt bỏ gốc rồi thái nhỏ để trang trí cho món ăn khi đã hoàn thành. Hành lá sẽ giúp món thịt chưng mắm tép thêm phần tươi mát và bắt mắt.

Ướp Thịt

• Cho thịt băm vào một tô lớn, sau đó thêm vào 2-3 thìa canh mắm tép, hành tím băm, tỏi băm, một chút đường và tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn.
• Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau, đảm bảo gia vị thấm đều vào thịt. Bạn có thể dùng tay để trộn cho dễ thấm và giúp thịt mềm hơn.
• Để ướp thịt trong khoảng 10-15 phút. Việc ướp giúp gia vị ngấm vào từng thớ thịt, làm cho món ăn khi chưng lên sẽ đậm đà, thơm ngon và có hương vị chuẩn hơn.

  

Xào Thịt Với Mắm Tép

• Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn và đun nóng.
• Cho hỗn hợp thịt đã ướp vào chảo, đảo đều tay. Lưu ý đảo liên tục để thịt không bị cháy và gia vị ngấm đều vào từng miếng thịt.
• Xào cho đến khi thịt chín săn lại, có màu vàng nâu và mắm tép dậy mùi thơm đặc trưng. Nếu thấy thịt hơi khô, bạn có thể thêm một chút nước để thịt mềm hơn.

  

Trang Trí

• Sau khi thịt chưng đã chín, bạn cho thịt ra đĩa. Rắc thêm hành lá cắt nhỏ lên trên để tạo điểm nhấn tươi mới và bắt mắt cho món ăn.
• Món thịt chưng mắm tép sẽ trở nên hoàn hảo hơn khi ăn kèm với cơm nóng, bún tươi hoặc bánh tráng. Sự kết hợp giữa hương vị đậm đà, mặn mòi của mắm tép và thịt băm mềm mịn sẽ tạo ra một món ăn hấp dẫn khó cưỡng, khiến mọi người không thể dừng lại sau mỗi lần thử.

Chắc chắn món thịt chưng mắm tép này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần đẹp mắt và ngon miệng!

• 

Cách Lựa Chọn Mắm Tép Thơm Ngon

Để đảm bảo món ăn ngon đúng chuẩn, bạn nên chọn loại mắm tép có chất lượng cao. Mắm tép Ba Làng TH là một lựa chọn tuyệt vời, với quy trình ủ men tự nhiên từ tép tươi và muối biển tinh khiết. Mắm tép Ba Làng mang hương vị đậm đà, thơm ngon, không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe. 

Trải Nghiệm Hương Vị Mắm Tép Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Cách Bảo Quản Mắm Tép

Sau khi mở nắp mắm tép, bạn nên chuyển mắm vào hũ thủy tinh kín để bảo quản. Việc này giúp mắm tép không tiếp xúc với không khí quá lâu, giữ được hương vị tươi ngon. Đặt mắm tép ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu không sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản mắm trong ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng và giữ mắm luôn tươi mới.

Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, món ăn này xứng đáng có mặt trong mỗi bữa cơm gia đình. Khi kết hợp với mắm tép Ba Làng TH, bạn sẽ có một món ăn đậm đà, hấp dẫn và an toàn cho sức khỏe. Hãy thử ngay công thức này để cảm nhận sự tuyệt vời từ hương vị mắm tép truyền thống!

Mua ngay mắm tép Ba Làng TH chính hãng để trải nghiệm hương vị đậm đà, truyền thống cho món thịt chưng mắm tép thơm ngon ngay tại nhà!

🔸Shopee Mall: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🔸Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🔸TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
🔸Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ba-lang-th
————–
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN HẢI SẢN BA LÀNG
🔷Nhà máy: TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa
🔷VP Thanh Hóa: Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương
🔷VP Hà Nội: Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/
#Balangth #NuocmamBalangth #NuocmamThanhHoa #nuocmamTuyenHoa #nuocmamtruyenthong #nuocmamngon

XEM THÊM: MẮM TÉP BA LÀNG TH – MÓN QUÀ CHO NHỮNG NGƯỜI PHỤ NỮ TUYỆT VỜI