Bí Quyết Cách Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ Chuẩn Vị Từ Ba Làng TH

Món gà hấp mắm nhĩ là một trong những món ăn truyền thống đặc sắc của Việt Nam, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng giá trị văn hóa sâu sắc. Với hương vị đậm đà từ mắm nhĩ kết hợp với thịt gà ngọt mềm, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình. Trong bài viết này, Ba Làng TH sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hấp mắm nhĩ thơm ngon ngay tại nhà với nước mắm truyền thống Ba Làng TH, để bạn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng này bất cứ lúc nào!

Nước Mắm Nhĩ Là Gì

Nước mắm nhĩ là loại nước chấm quen thuộc và truyền thống tại Việt Nam, với nguyên liệu chủ yếu từ cá cơm tươi và muối sạch. Tại Ba Làng TH, nước mắm nhĩ được chế biến thông qua phương pháp ủ chượp truyền thống tạo nên huong vị đậm đà truyền thống quen thuộc tại xứ Thanh là loại nước mắm truyền thống Ba Làng TH quen . Không chỉ vậy nước mắm nhĩ Ba Làng TH còn được sử dụng như một gia vị hằng ngày giúp làm tăng thêm hương vị thức ăn và tạo nên giá trị ẩm thực Việt.

Trải Nghiệm Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Cách Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ

Món gà hấp mắm nhĩ là món ăn quen thuộc và thơm ngon truyền thống Việt Nam. Đây là món ăn với nguyên liệu chính từ gà kết hợp với hương vị đậm đà từ nước mắm nhĩ khi hấp lên tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo và một số nguyên liệu khác. Để làm được ăn ăn ngon và quen thuộc này không quá khó, chỉ cần đòi hỏi bạn phải có sự chuẩn bị chu đáo và nguyên liệu thật tươi ngon mới tạo nên món ăn đậm vị, sau đây Ba Làng TH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm gà hấp mắm nhĩ.

Nguyên Liệu Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ

Để làm món gà hấp mắm nhĩ với nước mắm nhĩ Ba Làng TH, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản giúp món ăn thêm phần đậm đà và hấp dẫn, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Gà ta: 1 con (khoảng 1.5kg) – Chọn gà ta để đảm bảo thịt chắc, ngọt và thơm. Gà ta thường có màu da vàng tự nhiên và thịt có độ đàn hồi, mang lại hương vị đặc trưng và giàu dinh dưỡng.
• Mắm nhĩ Ba Làng TH: 100ml – Nước mắm nhĩ Ba Làng TH sẽ giúp món ăn thêm phần đậm đà và an toàn cho sức khỏe. Nước mắm nhĩ không chỉ mang lại vị mặn mà còn chứa nhiều dinh dưỡng, làm nổi bật hương vị của gà.
• Gừng: 1 nhánh – Giúp khử mùi hôi của gà và tăng thêm hương vị. Gừng không chỉ làm món ăn thơm ngon hơn mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp tiêu hóa dễ dàng.
• Hành tím: 2 củ – Tăng độ ngọt và hương thơm cho món gà. Hành tím cũng có tác dụng kháng viêm và bổ sung nhiều vitamin có lợi cho cơ thể.
• Tỏi: 3 tép – Thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn. Tỏi không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như tăng cường hệ miễn dịch.
• Gia vị: muối, tiêu, đường – Những gia vị cần thiết để tạo hương vị hoàn hảo cho món ăn. Muối giúp tăng độ mặn mà, tiêu tạo thêm vị cay nhẹ, còn đường giúp cân bằng hương vị, làm cho món ăn trở nên hài hòa và hấp dẫn hơn.

Sơ Chế

Bước đầu tiên trong cách làm gà hấp mắm nhĩ là sơ chế gà. Đây là nước quan trong trong việc làm món gà hấp mắm nhĩ. Vì bước sơ chế sạch sẽ làm cho món gà trở nên sạch hơn, tươi hơn và ngon hơn khi ăn, nếu như làm không kĩ sẽ gây ra có mùi khi ăn và khiến món gà trở nên biến vị không ngon như lúc ban đầu.

• Rửa sạch gà: Dùng nước lạnh rửa gà để loại bỏ bụi bẩn. Đặc biệt, hãy dùng muối để chà xát lên bề mặt gà, giúp khử mùi hôi và làm sạch tốt hơn. Nếu có thời gian, bạn có thể ngâm gà trong nước muối pha loãng khoảng 15-20 phút để đảm bảo gà sạch sẽ hơn.
• Cắt khúc: Bạn có thể để nguyên con hoặc cắt gà thành từng miếng vừa ăn. Nếu cắt, hãy cố gắng cắt thành các miếng đều nhau để gia vị thấm đều.

Chuẩn Bị Gia Vị

Gia vị đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị thơm ngon cho món gà hấp mắm nhĩ. Việc chọn những gia vị cần thiết góp phần làm tăng thêm hương vị cho món gà giúp món gà hấp mắm nhĩ được hòa quyện giữa các gia vị được tốt hơn và thấm đều hơn. Các bước chuẩn bị gia vị như sau:

• Gừng, hành tím, tỏi: Băm nhuyễn tất cả các nguyên liệu này. Gừng và tỏi sẽ giúp khử mùi hôi của gà, đồng thời tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
• Ướp gà: Ướp gà với một chút muối và tiêu để thịt gà thêm đậm đà. Nếu thích, bạn có thể ướp thêm một chút mắm nhĩ Ba Làng TH để gà thấm vị hơn.

Hấp Gà

• Cho gà vào nồi hấp: Đặt gà vào nồi hấp cùng với hỗn hợp gừng, hành, tỏi đã băm. Thêm một chút muối và tiêu để gia vị thấm đều vào thịt gà. Nếu bạn thích ăn cay, có thể cho thêm ớt băm nhỏ vào.
• Hấp cách thủy: Hấp gà trong khoảng 30-40 phút, tùy thuộc vào kích thước của gà. Để kiểm tra độ chín của gà, hãy dùng đũa chọc vào thịt; nếu không thấy nước hồng chảy ra, gà đã chín. Hấp gà giúp giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của thịt, mang lại món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Làm Sốt Mắm Nhĩ

• Kết hợp mắm nhĩ: Trong một chảo nhỏ, cho mắm nhĩ Ba Làng TH vào, đun nhẹ cho nóng, khuấy đều để mắm nhĩ không bị khét và giữ được hương vị thơm ngon. Nên sử dụng lửa nhỏ để mắm không bị cháy.
• Nêm nếm: Nêm nếm với đường và tiêu theo khẩu vị của bạn. Sốt mắm nhĩ nên có độ đậm đà, vừa miệng để tôn lên hương vị của gà. Bạn có thể thêm một chút nước dùng để làm sốt thêm đậm đà hơn.
• Trình bày món ăn: Sau khi gà đã chín, bày gà ra đĩa, rưới sốt mắm nhĩ lên và trang trí với rau thơm như hành lá, ngò rí để món ăn trở nên bắt mắt hơn. Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với những màu sắc tự nhiên của rau củ.

Mẹo Làm Gà Hấp Mắm Nhĩ Thêm Thơm Ngon

Để món gà hấp mắm nhĩ thêm phần hoàn hảo, với hương vị thơm ngon, mặn mà nhưng vẫn dịu nhẹ, món gà hấp mắm nhĩ không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho các bữa cơm gia đình mà còn phù hợp để đãi tiệc, khiến thực khách khó có thể cưỡng lại. Điều làm nên sự khác biệt cho món ăn này chính là việc sử dụng nước mắm nhĩ Ba Làng TH – loại mắm nhĩ chất lượng cao, được ủ theo phương pháp truyền thống, mang lại hương vị đậm đà đặc trưng. Để món ăn thêm phần hoàn hảo, dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn có thể chế biến món gà hấp mắm nhĩ thơm ngon nhất.

Chọn Gà Ta Tươi Ngon

Khi áp dụng cách làm gà hấp mắm nhĩ, việc chọn gà ta tươi ngon là rất quan trọng. Hãy chọn gà có màu da vàng tự nhiên, thịt săn chắc. Tránh mua gà đông lạnh hoặc gà nuôi công nghiệp vì chất lượng không đảm bảo. Bên cạnh đó việc chọn gà tươi sẽ giúp gà khi nấu sẽ mềm hơn và ngọt nước hơn không bị quá dai khi ăn.

Khử Mùi Hôi Gà Trước Khi Hấp

Sử dụng muối, chanh hoặc rượu trắng để khử mùi hôi của gà hiệu quả. Chà xát muối lên bề mặt gà và để khoảng 10 phút trước khi rửa lại bằng nước sạch. Điều này giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn, khi ăn sẽ không có mùi và thịt sẽ được ngọt hơn khi nấu cùng với nước mắm nhĩ tạo nên hương vị hòa quyện.

Cách Ướp Gà

Để món ăn thêm đậm đà, hãy ướp gà với mắm nhĩ Ba Làng TH ít nhất 30 phút trước khi hấp. Bạn có thể ướp cùng gừng và tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn. Nếu có thời gian, bạn có thể để gà ướp qua đêm để gia vị thấm sâu hơn.

Sử Dụng Nước Mắm Nhĩ Ba Làng TH

Mắm nhĩ Ba Làng TH không chỉ mang lại hương vị đậm đà mà còn an toàn cho sức khỏe. Sản phẩm này được làm từ cá tươi, đảm bảo chất lượng và hương vị tự nhiên. Việc sử dụng mắm nhĩ chất lượng sẽ làm tăng độ ngon cho món gà hấp của bạn.

Trải Nghiệm Hương Vị Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Kiểm Soát Thời Gian Và Nhiệt Độ

Thời gian hấp gà cần được điều chỉnh theo kích thước của gà. Thường thì 30-40 phút là đủ. Hãy luôn kiểm tra gà để đảm bảo món ăn không bị quá chín hay thiếu chín. Để món gà được chín đều, bạn có thể trở gà giữa chừng nếu hấp nguyên con. Từ đó món gà của bạn sẽ trở nên mềm hơn và không bị dai khi ăn và ăn sẽ cảm giác dịu hơn.

Mua Mắm Nhĩ Ba Làng TH Ở Đâu?

Món gà hấp mắm nhĩ thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Với cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản cùng với nguyên liệu chất lượng từ Ba Làng TH, bạn hoàn toàn có thể chế biến thành công món ăn này ngay tại nhà. Hãy thử ngay công thức này và cảm nhận sự khác biệt từ mắm nhĩ Ba Làng TH! Bạn có thể dễ dàng tìm mua nước mắm nhĩ Ba Làng TH 

Trên đây Ba Làng TH đã hướng dẫn bạn cách làm gà hấp mắm nhĩ một cách đơn giãn lại thơm ngon, việc quan trong của làm món ăn này chính là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi sạch để không bị biến vị khi chế biến món ăn và có thể làm tăng gia vị thêm ngon và hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó không thể thiếu một trong những nước mắm truyền thống Ba Làng TH là nước mắm nhĩ từ Ba Làng TH là nguyên liệu chính góp phần sự hấp dẫn của món gà hấp mắm nhĩ.

🔸Shopee Mall: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🔸Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🔸TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
🔸Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ba-lang-th
————–
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN HẢI SẢN BA LÀNG
🔷Nhà máy: TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa
🔷VP Thanh Hóa: Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương
🔷VP Hà Nội: Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/
#Balangth #NuocmamBalangth #NuocmamThanhHoa #nuocmamTuyenHoa #nuocnamtruyenthong #nuocmamngon

XEM THÊM: NƯỚC MẮM NHĨ CÁ CƠM BA LÀNG TH – TINH HOA TRUYỀN THỐNG TỪ BIỂN CẢ