Cách Làm Cá Nục Kho Tiêu Thơm Ngon Đơn Giản Cho Món 

Cá nục kho tiêu là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, nổi tiếng bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và màu sắc bắt mắt. Với sự kết hợp giữa cá nục tươi và nước mắm truyền thống Ba Làng TH, món cá nục kho tiêu không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm cúng, đặc trưng của bữa cơm gia đình Việt Nam. Sự hài hòa giữa vị cay nồng của tiêu và vị ngọt béo của cá tạo nên một món ăn khó quên, phù hợp cho cả những ngày se lạnh lẫn những bữa cơm cuối tuần sum vầy. Hãy cùng khám phá cách chế biến món cá nục kho tiêu thơm ngon, đơn giản tại nhà với Ba Làng TH nhé!

Tìm Hiểu Về Món Cá Nục Kho Tiêu

Cá nục kho tiêu là món ăn truyền thống, đậm chất dân dã, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình Việt. Món ăn này nổi bật với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị cay nồng của tiêu, vị mặn ngọt hài hòa từ nước mắm, và độ béo tự nhiên của cá nục tươi. Với nước mắm truyền thống Ba Làng TH, món cá nục kho tiêu sẽ có hương vị đặc biệt hơn, đậm đà hơn, khiến cho bữa ăn gia đình thêm phần ngon miệng và ấm áp. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn chứa đựng nét văn hóa và sự gắn kết giữa các thế hệ trong mỗi gia đình Việt Nam.

Trải Nghiệm Hương Vị Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Các Nguyên Liệu Có Trong Món Cá Nục Kho Tiêu

Để tạo ra món cá nục kho tiêu thơm ngon, việc lựa chọn nguyên liệu đóng vai trò rất quan trọng. Những nguyên liệu chất lượng không chỉ giúp món ăn giữ được hương vị nguyên bản mà còn đảm bảo sức khỏe cho người thưởng thức. Mỗi nguyên liệu đều mang một phần đặc trưng, từ vị ngọt tự nhiên của cá nục, vị đậm đà của nước mắm Ba Làng TH, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Cá nục tươi: 500g (hoặc theo nhu cầu gia đình)
• Tiêu xay: Khoảng 1 thìa cà phê
• Nước mắm Ba Làng TH: 3-4 thìa canh (điều chỉnh theo khẩu vị)
• Đường, hành khô, tỏi, ớt: Gia vị tăng thêm hương vị cho món ăn

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Món Ăn

Món cá nục kho tiêu không chỉ là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình nhờ hương vị đậm đà, mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Cá nục là loại cá giàu protein và các dưỡng chất quan trọng như vitamin D, canxi, và đặc biệt là axit béo omega-3 – dưỡng chất giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp với nước mắm truyền thống Ba Làng TH, món cá nục kho tiêu không chỉ đảm bảo hài hòa về dinh dưỡng mà còn làm bùng lên vị ngon tự nhiên, thuần túy, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho người thưởng thức.

Cách Chọn Nguyên Liệu Cho Món Cá Nục Kho Tiêu

Để có món cá nục kho tiêu thơm ngon, chuẩn vị, bước đầu tiên là lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và chất lượng. Nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn quyết định độ dinh dưỡng của món ăn. Chọn nguyên liệu đúng chuẩn không chỉ giúp món ăn thơm ngon mà còn giữ trọn được giá trị dinh dưỡng, tạo nên một bữa cơm gia đình đậm chất Việt, nguyên liệu cần phải tươi và chọn lựa kỹ càng:

• Chọn cá nục tươi: Cá tươi có mắt trong, mang hồng, thịt cá săn chắc, không có mùi hôi tanh.
• Tiêu đen chất lượng: Tiêu nên được chọn loại hạt chắc, có mùi thơm nồng đặc trưng.
• Nước mắm truyền thống Ba Làng TH: Nước mắm đậm đà, mặn mà, giúp hương vị cá nục kho tiêu thêm hấp dẫn.

Bí Quyết Chế Biến Món Cá Nục Kho Tiêu Cùng Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH

Để có được món cá nục kho tiêu đậm đà và đúng chuẩn, khâu chuẩn bị và chế biến đóng vai trò vô cùng quan trọng. Khi chọn nguyên liệu chất lượng và thực hiện các bước sơ chế kỹ lưỡng, món ăn sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh của cá và ngấm đậm gia vị. Đặc biệt, với nước mắm truyền thống Ba Làng TH – mang đậm nét hương vị mặn mòi của biển cả, món cá kho sẽ càng thêm phần đậm đà và hấp dẫn.

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Trước khi bắt tay vào nấu, việc chuẩn bị kỹ lưỡng các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết sẽ giúp quá trình chế biến diễn ra thuận lợi hơn, đồng thời giúp gia vị ngấm đều vào cá, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Để món cá thơm ngon, bạn hãy đảm bảo chọn nguyên liệu tươi và sắp xếp các gia vị đúng cách, sẵn sàng cho từng bước nấu nướng., bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu tươi ngon và tiến hành sơ chế cá một cách cẩn thận:

• Cá nục: Rửa sạch, để ráo nước.
• Hành, tỏi: Bóc vỏ và đập dập để tạo mùi thơm.
• Tiêu đen: Giã dập để tăng thêm hương thơm đặc trưng cho món ăn.
• Nước mắm Ba Làng TH, tiêu xay và các gia vị cần thiết khác: Sẵn sàng để kho cá.

Sơ Chế Cá Nục Kho Tiêu

Việc chuẩn bị đầy đủ và sơ chế kỹ lưỡng không chỉ giúp món ăn trở nên đậm đà mà còn đảm bảo cá giữ được độ tươi ngon, giảm bớt mùi tanh, và thấm gia vị hơn khi chế biến. Đặc biệt, các nguyên liệu như nước mắm truyền thống Ba Làng TH, tiêu xay, và hành tỏi cũng cần được chuẩn bị cẩn thận để tăng thêm hương vị cho món ăn, đồng thời làm cho món ăn thêm thơm ngon:

• Rửa sạch cá với nước muối pha loãng rồi để ráo.
• Dùng dao khứa vài đường lên thân cá để gia vị dễ ngấm vào thịt hơn trong quá trình kho.

Ướp Gia Vị Kho Cá Và Chế Biến

Quá trình ướp gia vị và chế biến là bước quan trọng để món ăn đạt được hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng. Việc ướp đúng cách giúp gia vị thấm đều vào từng thớ thịt cá, làm nổi bật vị cay nồng của tiêu, vị ngọt nhẹ của đường, và đặc biệt là hương mặn mà của nước mắm Ba Làng TH. Chỉ cần thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ có được món cá nục kho tiêu ngon miệng, hấp dẫn, hoàn hảo cho bữa cơm gia đình: 

• Ướp cá: Trộn đều cá với hành, tỏi, tiêu, đường và nước mắm Ba Làng TH. Để cá ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
• Kho cá:
  • Phi thơm hành, tỏi trong chảo.
  • Cho cá đã ướp vào rán sơ để thịt săn lại.
  • Thêm lượng nước lọc vừa đủ vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi cá chín mềm và thấm đều gia vị. Có thể thêm ớt để món ăn có vị cay nhẹ nếu thích.

Gợi Ý Các Món Ăn Kèm Với Cá Nục Kho Tiêu

Cá nục kho tiêu với hương vị đậm đà, cay nồng không chỉ là món chính tuyệt vời mà còn có thể kết hợp với nhiều món ăn khác để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Việc lựa chọn món ăn kèm phù hợp không chỉ giúp cân bằng hương vị mà còn tạo sự đa dạng cho bữa ăn. Dưới đây là một số gợi ý món ăn kèm lý tưởng với cá nục kho tiêu:

Rau Sống

Rau sống tươi ngon là lựa chọn không thể thiếu khi thưởng thức cá nục. Những loại rau như rau thơm, xà lách, dưa leo sẽ giúp làm dịu đi sự đậm đà của món cá kho, đồng thời mang đến cảm giác tươi mát, thanh nhẹ cho bữa ăn. Ngoài ra, rau sống cũng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn.

Canh Chua

Món canh chua không chỉ giúp giải nhiệt mà còn là món ăn thanh mát hoàn hảo để kết hợp với cá nục kho tiêu. Vị chua nhẹ của canh kết hợp với hương vị đậm đà của cá kho sẽ tạo nên một sự kết hợp hài hòa, giúp kích thích khẩu vị và làm cho bữa ăn thêm phần thú vị. Bạn có thể chọn canh chua từ các loại rau như bầu, bí, hoặc dưa chua để làm món ăn kèm lý tưởng.

Món Xào

Các món xào từ rau củ tươi, như rau muống xào tỏi, mướp xào hay bông cải xanh xào tỏi, sẽ là món ăn tuyệt vời khi ăn cùng cá nục kho tiêu. Những món xào này không chỉ giúp tăng thêm màu sắc cho bữa ăn mà còn bổ sung thêm chất xơ và vitamin, tạo sự cân bằng giữa vị đậm đà của cá và hương vị nhẹ nhàng từ rau củ.

Cá nục kho tiêu không chỉ là một món ăn đơn giản mà còn là biểu tượng của hương vị truyền thống trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Với cách chế biến dễ dàng và những nguyên liệu phong phú, bạn hoàn toàn có thể tự tin mang đến cho gia đình mình một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Sự kết hợp giữa cá nục tươi, nước mắm truyền thống Ba Làng TH và các gia vị thơm ngon tạo nên một món ăn đậm đà, khó quên mà mọi thành viên trong gia đình đều yêu thích.

🔸Shopee Mall: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🔸Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🔸TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
🔸Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ba-lang-th
————–
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN HẢI SẢN BA LÀNG
🔷Nhà máy: TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa
🔷VP Thanh Hóa: Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương
🔷VP Hà Nội: Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/
#Balangth #NuocmamBalangth #NuocmamThanhHoa #nuocmamTuyenHoa #nuocmamtruyenthong #nuocmamngon

XEM THÊM: CÙNG NƯỚC MẮM TRUYỀN THỐNG BA LÀNG TH VÀO BẾP NẤU 3 MÓN NGON TUYỆT HẢO