Tin tức
Bắp bò ngâm nước mắm – Món ngon cuối tuần.
Bắp bò ngâm mắm là món ăn được nhiều người yêu thích, không chỉ để nhậu mà nó còn dùng ăn vặt hay ăn kèm cơm đều rất ngon. Bí kíp để có món bò ngâm mắm ngon chính là ở khâu chọn nguyên liệu. Cuối tuần rồi, cùng Ba Làng TH vào bếp làm món ngon này nhé!
Nguyên liệu:
– Bắp bò: 1kg
Nước mắm nên dùng nước mắm cốt vì loại này ngon và thơm mùi mắm.
– Đường: nên chọn đường vàng để lên màu đẹp hơn.
– Sả, ớt, tỏi,gừng, tiêu sọ và tiêu xanh, dấm.
– Lọ thuỷ tinh.
Cách làm:
– Luộc bắp bò: Cho sả, gừng vào nồi nước luộc và chờ nước sôi mới cho bắp vào, có thể thêm quế và vài cánh hoa hồi vào nước luộc (Lưu ý: Không luộc bắp quá nhừ khi ngâm sẽ bị bở nát, luộc tái thì khi ăn bắp bị dai)
– Khi bắp chín, vớt ra và cho ngâm vào thau nước đá lạnh khoảng 15 phút. Ngâm bắp bò: Hòa tan hỗn hợp nước ngâm gồm 1 bát con nước mắm – 1,2 bát con đường – 2 bát con nước – 0,5 bát con dấm. Đây là thành phần quan trọng chiếm đến 70% độ ngon của món bắp bò ngâm.
– Khi bắp bò đã nguội hẳn cho vào lọ thuỷ tinh, đổ nước ngâm ngập bắp rồi cho tiêu sọ, tiêu xanh, ớt đã cắt miếng, tỏi đã bóc vỏ vào. Cuối cùng đậy nắp và để nơi thoáng mát.
– Sau 3 – 5 ngày bắp bò sẽ ngấm đều và có thể dùng được. Khi ăn nên dùng dao sắc thái bắp bò thành những miếng mỏng.
Chúc các bạn thành công với món bắp bò ngâm mắm ngon!
Mời Quý khách tham quan và mua sắm các sản phẩm Ba Làng TH!
Set quà “Hương Ngọc Biển” được ví như những “viên ngọc” chắt chiu từ lòng biển cả, mang đến hương vị mộc mạc nhưng đầy tinh tế của làng nghề nước mắm truyền thống Ba Làng. Với tiêu chí “Ngon – Sạch – Lành”, bộ sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo của những...
Set quà “Hải Vị Phú Quý” là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị biển cả truyền thống và thiết kế bao bì sang trọng, hiện đại. Bộ sản phẩm gói gọn tinh hoa của làng nghề nước mắm 400 năm tuổi, gửi gắm lời chúc năm mới Sung Túc, Mặn Mà và Tròn...
MÔ TẢ SẢN PHẨM – Mắm tép là một loại thực phẩm lên men được làm với nguyên liệu chính là tép tươi và muối. Từ xa xưa mỗi khi được mùa tôm tép, vì quá nhiều không dùng hết người ta đã nghĩ ra rất nhiều cách khác nhau để chế biến tép và...
![[Khay 6 Chai] Nước Mắm Cho Bé Từ 06 Tháng Đến 3 Tuổi Ba Làng TH Chai Thủy Tinh 60ml](https://balang.com.vn/wp-content/uploads/2025/08/cao-dam-6-600x600.jpg)
– Sản phẩm được đặc chế dành cho giai đoạn vàng của trẻ từ 06 tháng đến 3 tuổi, tạo dựng nền tảng vững chắc cho bé yêu phát triển – Quy trình kiểm tra và thử nghiệm liên tục nước mắm thành phẩm, nhằm đảm bảo từng sản phẩm đến tay người tiêu dùng...
– Sản phẩm được đặc chế dành cho giai đoạn vàng của trẻ từ 06 tháng đến 3 tuổi, tạo dựng nền tảng vững chắc cho bé yêu phát triển – Quy trình kiểm tra và thử nghiệm liên tục nước mắm thành phẩm, nhằm đảm bảo từng sản phẩm đến tay người tiêu dùng...
Nước mắm Tuyến Hoà – Ba Làng nguyên chất từ cá cơm tươi và muối sạch, kết hợp với phương pháp muối chượp truyền thống là nước mắm có vị ngọt đậm, dậy mùi thơm của cá. – Với vị trí địa lý thuận lợi trên bến, dưới thuyền, sau khi hải sản đánh bắt...
Nước Mắm Chắt Cá Cơm Ba Làng TH 800ml Combo 3 Chai Tặng 1 Mắm Tôm 120gr MÔ TẢ SẢN PHẨM – Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào,...
Nước Mắm Chắt Cá Cơm Ba Làng TH 400 Năm Truyền Thống 900ml Combo 2 Chai MÔ TẢ SẢN PHẨM – Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết...
Phòng Marketing Ba Làng TH.