Hướng Dẫn Cách Làm Bắp Cải Cuốn Thịt Đậm Đà Thơm Ngon 

Bắp cải cuốn thịt là một món ăn truyền thống trong nhiều gia đình Việt Nam, được yêu thích bởi sự hòa quyện giữa vị ngọt thanh của bắp cải, sự béo mềm của nhân thịt, và hương thơm đặc trưng của nước mắm. Đây là món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, đặc biệt khi được kết hợp với nước mắm truyền thống Ba Làng TH – một loại nước mắm nhĩ nguyên chất, đậm đà, mang đến hương vị tuyệt hảo cho mọi món ăn. Dù là một người nội trợ chuyên nghiệp hay chỉ mới bắt đầu, bạn hoàn toàn có thể chế biến món bắp cải cuốn thịt ngon như nhà hàng ngay tại căn bếp của mình. Trong bài viết này, Ba Làng TH sẽ hướng dẫn bạn cách làm bắp cải cuốn thịt, kèm theo các bí quyết chọn nguyên liệu và mẹo nhỏ để món ăn thêm phần hoàn hảo.

Món Bắp Cải Cuốn Thịt Xuất Phát Từ Đâu?

Bắp cải cuốn thịt là món ăn phổ biến ở nhiều nước, từ châu Á đến châu Âu, bắp cải cuốn thịt là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực truyền thống, với cách chế biến đơn giản nhưng không kém phần tinh tế. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa protein từ thịt và chất xơ từ rau, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho sức khỏe.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món bắp cải cuốn thịt thơm ngon, việc chuẩn bị đầy đủ và đúng loại nguyên liệu đóng vai trò cực kỳ quan trọng. Những nguyên liệu không chỉ cần đảm bảo độ tươi ngon mà còn phải được kết hợp hài hòa để tạo nên hương vị hoàn chỉnh. Với sự kết hợp của thịt xay, nấm hương và cà rốt, mang lại độ mềm ngọt tự nhiên, hài hòa với gia vị đậm đà từ nước mắm truyền thống Ba Làng TH. Hãy cùng điểm qua danh sách các nguyên liệu cần chuẩn bị và những mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon để món ăn đạt chuẩn nhà hàng ngay trong căn bếp của bạn!

Nguyên liệu chính:

• Bắp cải: 1 cái lớn (khoảng 1kg). Chọn bắp cải tươi, lá xanh và không bị sâu.
• Thịt lợn xay: 300g (nên chọn thịt nạc vai hoặc thịt có chút mỡ để nhân mềm và ngon hơn).
• Nấm hương: 50g (ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ).
• Cà rốt: 1 củ (bào sợi nhỏ).
• Hành tím: 2 củ (băm nhỏ).
• Hành lá: 5 nhánh (để buộc cuốn và trang trí).

Gia vị:

• Nước mắm Ba Làng TH: 2 thìa canh.
• Tiêu xay: ½ thìa cà phê.
• Hạt nêm: 1 thìa cà phê.
• Muối: ½ thìa cà phê.
• Đường: ½ thìa cà phê.

Cách Làm Món Bắp Cải Cuốn Thịt Đậm Đà Thơm Ngon Cùng Ba Làng TH

Trong bài viết này, Ba Làng TH sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước để chế biến món bắp cải cuốn thịt thơm ngon, từ cách chọn nguyên liệu, sơ chế, đến những bí quyết nhỏ để món ăn thêm phần hoàn hảo. Đặc biệt, với sự góp mặt của nước mắm truyền thống Ba Làng TH – sản phẩm chất lượng cao mới lạ, nâng tầm món ăn truyền thống này. Hãy bắt tay vào bếp và cùng chúng tôi khám phá cách làm món bắp cải cuốn thịt đầy hấp dẫn nhé!

Sơ Chế Nguyên Liệu

• Bắp cải: Tách từng lá bắp cải, rửa sạch nhẹ nhàng để không làm rách lá, đun sôi một nồi nước lớn, thêm chút muối, trụng từng lá bắp cải trong nước sôi khoảng 30 giây để lá mềm nhưng vẫn giữ được độ xanh. Ngay sau đó, ngâm lá vào nước lạnh để giữ màu sắc tươi tắn, cắt bỏ phần gân lá dày ở giữa để dễ cuốn.
• Nhân thịt: Trộn thịt lợn xay với nấm hương, cà rốt, hành tím và hành lá cắt nhỏ, nêm gia vị gồm: 2 thìa canh nước mắm Ba Làng TH, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê đường, trộn đều và để yên khoảng 15-20 phút để nhân ngấm gia vị.

Gói Cải Cuộn Thịt

• Trải một lá bắp cải lên mặt phẳng.
• Cho một lượng nhân thịt vừa đủ vào giữa lá.
• Cuộn nhẹ tay, gập hai mép lá lại để nhân không rơi ra.
• Dùng một nhánh hành lá đã chần qua nước sôi để buộc cố định cuốn bắp cải.

Chế Biến

• Hấp: Đun nóng nồi hấp, xếp từng cuốn bắp cải vào xửng hấp, hấp trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt chín mềm.
• Nấu sốt: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, thêm 2 thìa canh nước mắm truyền thống Ba Làng TH, 1 thìa cà phê đường và chút nước lọc, đun lửa nhỏ đến khi sốt hơi sánh lại, khi bắp cải cuốn thịt chín, rưới nước sốt này lên trên để tăng hương vị.

Trang Trí

• Xếp bắp cải cuốn thịt ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.
• Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ hoặc tiêu xay để món ăn thêm hấp dẫn.
• Có thể trang trí với vài lát cà rốt cắt tỉa hoa hoặc ớt đỏ thái lát.

Bí Quyết Chọn Nguyên Liệu Thơm Ngon

Nguyên liệu tươi ngon là yếu tố quan trọng nhất để tạo nên món bắp cải cuốn thịt chuẩn vị và hấp dẫn. Việc lựa chọn đúng loại bắp cải, thịt và gia vị không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn nguyên liệu thật hoàn hảo:

• Chọn bắp cải: Ưu tiên bắp cải có lá xanh mướt, không bị dập nát, cầm chắc tay nên chọn bắp cải tròn và có kích thước vừa phải để dễ cuốn.
• Chọn thịt: Thịt lợn tươi, có màu hồng nhạt, thịt có chút mỡ sẽ giúp nhân mềm hơn khi hấp.
• Chọn nước mắm: Sử dụng nước mắm truyền thống Ba Làng TH – loại nước mắm nhĩ nguyên chất, được ủ từ cá cơm tươi và muối tự nhiên, không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn mang lại hương vị đậm đà cho món ăn.

Bắp Cải Cuốn Thịt Đậm Vị Cùng Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH?

Bắp cải cuốn thịt là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, mang đến sự thanh nhẹ và bổ dưỡng. Tuy nhiên, để món ăn trở nên đậm đà, trọn vị, không thể thiếu một loại nước chấm kết hợp hoàn hảo – chính là nước mắm truyền thống Ba Làng TH. Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên cùng phương pháp ủ chượp truyền thống, nước mắm Ba Làng TH không chỉ giúp nâng tầm hương vị mà còn đem lại sự tinh tế và đậm đà cho từng món ăn.

Khi bắp cải cuốn thịt kết hợp cùng nước mắm Ba Làng TH, bạn không chỉ thưởng thức một món ăn ngon mà còn cảm nhận được sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại. Ba Làng TH – với hơn 400 năm lưu giữ giá trị ẩm thực Việt – là thương hiệu uy tín, mang đến những sản phẩm chất lượng cao. Hãy chọn nước mắm Ba Làng TH để bữa cơm gia đình thêm phần trọn vẹn!

Trải Nghiệm Nước Mắm Nhĩ Truyền Thống Ba Làng TH Tại Shopee Mall

Bắp cải cuốn thịt là món ăn lý tưởng cho bữa cơm gia đình nhờ hương vị thanh nhẹ, dễ ăn, và đặc biệt bổ dưỡng. Khi kết hợp với nước mắm truyền thống Ba Làng TH, món ăn không chỉ đậm đà mà còn thể hiện sự tinh tế trong cách nêm nếm và chế biến. Hãy thử ngay công thức này và mang đến bữa cơm gia đình bạn một trải nghiệm ẩm thực độc đáo! Đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn trên mạng xã hội và tag Ba Làng TH để lan tỏa tình yêu ẩm thực nhé!

🔸Shopee Mall: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🔸Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🔸TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
🔸Lazada: https://www.lazada.vn/shop/ba-lang-th
————–
CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN HẢI SẢN BA LÀNG
🔷Nhà máy: TDP Thượng Hải, P. Hải Thanh, TX. Nghi Sơn, Thanh Hóa
🔷VP Thanh Hóa: Lô 88, MB 2072 Chợ đầu mối, Đ. Bùi Khắc Nhất, P. Đông Hương
🔷VP Hà Nội: Đối diện 79D5 KĐT Đại Kim, Quận Hoàng Mai
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/
#Balangth #NuocmamBalangth #NuocmamThanhHoa #nuocmamTuyenHoa #nuocmamtruyenthong #nuocmamngon

XEM THÊM: BÍ QUYẾT PHA NƯỚC MẮM CHẤM HẢI SẢN ĐẬM ĐÀ CÙNG BA LÀNG TH