Bật Mí Loại Muối Ủ Mắm Chất Lượng Tại Ba Làng TH

Nguyên liệu quyết định chất lượng của mắm không chỉ có cá mà còn có muối. Muối không chỉ là một thành phần quan trọng trong quá trình ủ mắm để bảo quản và kiểm soát quá trình sản xuất. Mà còn đóng góp vào việc tạo ra hương vị đặc trưng và ngon miệng của sản phẩm cuối cùng. Vì vậy, để chất lượng nước mắm đạt chuẩn. Thì việc lựa chọn muối ủ mắm quyết định đến 80% sự thành công của sản phẩm.

Loại Muối Mà Ba Làng TH Dùng Để Ủ Mắm

Ba Làng TH luôn ưu tiên việc lựa chọn nguyên liệu lên trên hết bởi vậy khi lựa chọn loại muối để ủ mắm phải là:

Muối Hạt To:

Muối có hạt lớn hơn có thể được sử dụng để ủ mắm. Sau đó được loại bỏ khi sản phẩm đã chín để tránh làm tăng độ mặn quá mức.

Khả Năng Hòa Tan Tốt:

Chọn muối có khả năng tan hòa tốt để đảm bảo rằng muối được phân bố đồng đều trong mắm và giúp quá trình ủ diễn ra hiệu quả.

Đều Hạt:

Hạt muối có kích thước và hình dạng đều, giúp muối tan hòa một cách hiệu quả trong môi trường ủ mắm.

Màu Trắng Đục Ở Giữa, Viền Hơi Trong, Khô Ráo:

Màu trắng đục ở giữa có thể chỉ ra sự tinh khiết và nguyên chất của muối. Viền hơi trong có thể là dấu hiệu của sự tinh khiết và không có tạp chất.

Các Hạt Không Dính Lại Với Nhau:

Các hạt muối không dính lại với nhau có thể làm cho việc sử dụng muối trở nên thuận tiện và tránh tình trạng muối đóng cặn, khó hòa tan.

Vị Muối Phải Mặn Đượm, Không Quá Chát:

Mặn đượm, không quá chát tạo ra một sự cân đối về hương vị trong các món ăn. Điều này giúp muối nâng cao hương vị của thực phẩm mà không chiếm quá mức và làm mất đi các hương vị khác của mắm.

Muối Sau Khi Được Đưa Về

Để không ảnh hưởng đến hương vị, theo phương pháp truyền thống thì muối sau khi đưa về sẽ được “để không” trong thời gian 12 tháng để muối rút hết vị chát, đắng, vị chẳng của muối mới. Việc bảo quản muối như vậy nhằm giúp cho mắm không có vị chát đắng của muối khi thu hoạch.

Thông Tin Đặt Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH

Mỗi hạt muối đều mang sự “mặn mòi” của biển được trộn đều với cá theo tỉ lệ thích hợp để mang đến những “giọt mật màu hổ phách” sánh đặc, thơm ngon.
Đặt hàng ngay để khám phá hương vị truyền thống và chất lượng trong từng giọt nước mắm của Ba Làng TH tại:

🛒 Mua hàng tại Shopee: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🛒 Mua hàng tại Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🛒 Mua hàng tại TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/

Mời Quý khách tham quan và mua sắm các sản phẩm Ba Làng TH!

-33%
Mới
Giá gốc là: 270,000₫.Giá hiện tại là: 180,000₫.

Nước Mắm Chắt Cá Cơm Ba Làng TH 800ml Combo 3 Chai Tặng 1 Mắm Tôm 120gr MÔ TẢ SẢN PHẨM – Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào,...

-29%
Mới
Giá gốc là: 196,000₫.Giá hiện tại là: 140,000₫.

Nước Mắm Chắt Cá Cơm Ba Làng TH 400 Năm Truyền Thống 900ml Combo 2 Chai MÔ TẢ SẢN PHẨM – Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết...

-29%
Mới
Giá gốc là: 168,000₫.Giá hiện tại là: 120,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết hợp với phương pháp ủ chượp gia truyền tạo nên sự tinh hoa trong những giọt nước...

-33%
Mới
Giá gốc là: 90,000₫.Giá hiện tại là: 60,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Ba Làng, Thanh Hóa – Nổi tiếng với nghề làm nước mắm từ hàng trăm năm qua. Nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng nguồn cá cơm tươi ngon dồi dào, kết hợp với phương pháp ủ chượp gia truyền tạo nên sự tinh hoa trong những giọt nước...

-23%
Mới
Giá gốc là: 666,900₫.Giá hiện tại là: 513,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm chua Ba Làng TH là một loại mắm chế biến từ moi tươi và muối biển qua quá trình lên men theo công thức gia truyền trong thời gian dài. Mắm chua Ba Làng TH hấp dẫn vị giác bởi mùi thơm đượm nồng đặc trưng. Sản phẩm Chua Ba...

-23%
Mới
Giá gốc là: 889,200₫.Giá hiện tại là: 684,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm Tép Ba Làng TH được làm từ tép tươi và muối biển, ủ và lên men theo công thức gia truyền 400 năm. Cho ra sản phẩm mắm tép đủ độ chín, thể hiện qua màu đỏ cam rực rỡ và mùi thơm dịu hoàn toàn tự nhiên. Mắm tép...

-23%
Mới
Giá gốc là: 926,250₫.Giá hiện tại là: 712,500₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm Tép Ba Làng TH được làm từ tép tươi và muối biển, ủ và lên men theo công thức gia truyền 400 năm. Cho ra sản phẩm mắm tép đủ độ chín, thể hiện qua màu đỏ cam rực rỡ và mùi thơm dịu hoàn toàn tự nhiên. Mắm tép...

-23%
Mới
Giá gốc là: 741,000₫.Giá hiện tại là: 570,000₫.

MÔ TẢ SẢN PHẨM Mắm Tép Ba Làng TH được làm từ tép tươi và muối biển, ủ và lên men theo công thức gia truyền 400 năm. Cho ra sản phẩm mắm tép đủ độ chín, thể hiện qua màu đỏ cam rực rỡ và mùi thơm dịu hoàn toàn tự nhiên. Mắm tép...

cart-icon-cart Created with Sketch.
Liên hệ