Bật Mí Loại Muối Ủ Mắm Chất Lượng Tại Ba Làng TH

Nguyên liệu quyết định chất lượng của mắm không chỉ có cá mà còn có muối. Muối không chỉ là một thành phần quan trọng trong quá trình ủ mắm để bảo quản và kiểm soát quá trình sản xuất. Mà còn đóng góp vào việc tạo ra hương vị đặc trưng và ngon miệng của sản phẩm cuối cùng. Vì vậy, để chất lượng nước mắm đạt chuẩn. Thì việc lựa chọn muối ủ mắm quyết định đến 80% sự thành công của sản phẩm.

Loại Muối Mà Ba Làng TH Dùng Để Ủ Mắm

Ba Làng TH luôn ưu tiên việc lựa chọn nguyên liệu lên trên hết bởi vậy khi lựa chọn loại muối để ủ mắm phải là:

Muối Hạt To:

Muối có hạt lớn hơn có thể được sử dụng để ủ mắm. Sau đó được loại bỏ khi sản phẩm đã chín để tránh làm tăng độ mặn quá mức.

Khả Năng Hòa Tan Tốt:

Chọn muối có khả năng tan hòa tốt để đảm bảo rằng muối được phân bố đồng đều trong mắm và giúp quá trình ủ diễn ra hiệu quả.

Đều Hạt:

Hạt muối có kích thước và hình dạng đều, giúp muối tan hòa một cách hiệu quả trong môi trường ủ mắm.

Màu Trắng Đục Ở Giữa, Viền Hơi Trong, Khô Ráo:

Màu trắng đục ở giữa có thể chỉ ra sự tinh khiết và nguyên chất của muối. Viền hơi trong có thể là dấu hiệu của sự tinh khiết và không có tạp chất.

Các Hạt Không Dính Lại Với Nhau:

Các hạt muối không dính lại với nhau có thể làm cho việc sử dụng muối trở nên thuận tiện và tránh tình trạng muối đóng cặn, khó hòa tan.

Vị Muối Phải Mặn Đượm, Không Quá Chát:

Mặn đượm, không quá chát tạo ra một sự cân đối về hương vị trong các món ăn. Điều này giúp muối nâng cao hương vị của thực phẩm mà không chiếm quá mức và làm mất đi các hương vị khác của mắm.

Muối Sau Khi Được Đưa Về

Để không ảnh hưởng đến hương vị, theo phương pháp truyền thống thì muối sau khi đưa về sẽ được “để không” trong thời gian 12 tháng để muối rút hết vị chát, đắng, vị chẳng của muối mới. Việc bảo quản muối như vậy nhằm giúp cho mắm không có vị chát đắng của muối khi thu hoạch.

Thông Tin Đặt Nước Mắm Truyền Thống Ba Làng TH

Mỗi hạt muối đều mang sự “mặn mòi” của biển được trộn đều với cá theo tỉ lệ thích hợp để mang đến những “giọt mật màu hổ phách” sánh đặc, thơm ngon.
Đặt hàng ngay để khám phá hương vị truyền thống và chất lượng trong từng giọt nước mắm của Ba Làng TH tại:

🛒 Mua hàng tại Shopee: https://shopee.vn/nuocmamtuyenhoabalangth
🛒 Mua hàng tại Shopee Miền Bắc: https://shopee.vn/nuocmambalangth.official
🛒 Mua hàng tại TikTok Shop: https://www.tiktok.com/@balangth.official
📞 Liên hệ hotline: 0966861627
🌐 Website: https://balang.com.vn/

Mời Quý khách tham quan và mua sắm các sản phẩm Ba Làng TH!

Mới
310,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cốt TH được chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Hàm lượng đạm: Đạm toàn phần >56%, đạm amin 31N Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau...

Mới
370,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cao Đạm TH được chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Hàm lượng đạm: Đạm toàn phần >56%, đạm amin 31N Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín...

Mới
260,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cao ĐạmTH được chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Hàm lượng đạm: Đạm toàn phần >56%, đạm amin 31N Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau...

Mới
360,000₫

Thành phần:  Nước mắm Cốt Đặc Biệt Tuyến Hòa chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau khi sử dụng, để nơi khô mát Hạn...

Mới
220,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Bảo quản: Đậy nắp kín sau khi sử dụng, để nơi khô...

Mới
210,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Loại chai: 03 chai thủy tinh KLCB:  KLTNT:  Bảo quản: Đậy nắp...

Mới
315,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Loại chai: 03 chai thủy tinh KLCB:  KLTNT:  Bảo quản: Đậy nắp...

Mới
305,000₫

Thành phần:  Nước mắm Chắt Cá Cơm Tuyến Hòa Ba Làng chắt lọc từ cá cơm tươi và muối biển ủ lâu năm theo phương pháp gia truyền. Cách dùng:  Dùng trực tiếp để chấm hoặc xào, nấu chế biến các món ăn Loại chai: 03 chai thủy tinh KLCB: Mỗi chai 500ml KLTNT:  Bảo...

cart-icon-cart Created with Sketch.
Liên hệ