Theo thống kê tại các thành phố lớn, có tới 90% cơ sở giáo dục có bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, các bậc phụ huynh thường chỉ để ý đến việc lựa chọn thực phẩm mà không để ý đến việc chọn lọc gia vị, mắm muối cho con. Việc sử dụng nguồn nước mắm không rõ nguồn gốc sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe của con trẻ.
Vậy, những lưu ý khi lựa chọn nước mắm cho bếp ăn trường học là gì? Tại sao nên chọn nước mắm Ba Làng TH làm gia vị cho bếp ăn trường học? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay ở bài viết dưới đây.
Tại sao cần lựa chọn kỹ nước mắm cho bếp ăn trường học?
Theo Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm có tới hơn 33% do vi sinh vật, 25,2% do độc tố, 10,4% do hóa chất và 31% không rõ nguyên nhân.
Việc sử dụng nước mắm không rõ nguồn gốc, chứa nhiều phụ gia khi chế biến, chất bảo quản,…vượt mức cho phép gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của người tiêu dùng, đặc biệt là sức khỏe của học sinh.
Vì vậy, nước mắm cho bếp ăn trường học cần được lựa chọn kỹ càng không chỉ giúp gia tăng hương vị cho thức ăn cho học sinh, đảm bảo sức khỏe mà còn đáp ứng được những yêu cầu về an toàn thực phẩm.
Những lưu ý khi lựa chọn nước mắm cho bếp ăn trường học là gì?
Lựa chọn nước mắm cho bếp ăn trường học cần lưu ý những điều sau:
Nguồn gốc xuất xứ: Sản phẩm cần có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có địa chỉ công ty/ nhà máy sản xuất rõ ràng, cụ thể
Thành phần sản phẩm: Lựa chọn nước mắm được làm từ cá và muối, không chất bảo quản, không chất tạo màu, điều vị.
Màu sắc: Nước mắm phải có màu nâu vàng cánh gián hoặc màu đen sẫm nếu để lâu và không bị lắng cặn.
Mùi vị: Đậm đà, ngọt tự nhiên và không bị đắng chát.
Nước mắm phải được đóng chai niêm phong, tem nhãn đầy đủ, thời gian sản xuất & hạn sử dụng.
Tại sao nên chọn nước mắm Ba Làng TH làm gia vị cho bếp ăn trường học?
Nước mắm Ba Làng TH tự hào thương hiệu truyền thống gần 400 năm được Chứng nhận Di sản văn hóa ẩm thực Việt Nam năm 2015 cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Nước mắm Ba Làng TH được sản xuất theo phương pháp truyền thống đảm bảo các yếu tố:
SẠCH: Được làm từ 100% cá cơm tươi nguyên chất ủ trong thùng gỗ từ 18-24 tháng, không chất bảo quản

NGON: Cá cơm được đánh bắt đúng vụ, được ủ chượp cho ra từng giọt thơm ngon đậm đà. Có vị ngọt tự nhiên của các axit amin.

BỔ: Chứa nhiều axit amin và các khoáng chất quan trọng như: Canxi, đạm, sắt, i-ốt, protein,… Hỗ trợ quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.

Nước mắm Ba Làng TH với dung tích đa dạng, phù hợp cho nhiều nhu cầu khác nhau. Có thể làm gia vị cho món ăn, làm nước mắm chấm tăng gia vị cho các món luộc. Đây là lựa chọn phù hợp cho bếp ăn trường học đảm bảo được tiêu chuẩn SẠCH – NGON – BỔ.
Trên đây là những thông tin về việc lựa chọn nước mắm cho bếp ăn trường học. Lý do nên chọn nước mắm Ba Làng TH làm nước mắm cho bếp ăn trường học. Mong sẽ giúp bạn lựa chọn nước mắm phù hợp cho bếp ăn trường học. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline 0966.86.1627 để mua nước mắm cho bếp ăn trường học.
Mời Quý khách tham quan và mua sắm các sản phẩm Ba Làng TH!
Phòng Marketing Ba Làng TH.